Egy társasház legfelső emeletén légkondi nélkül nem egyszerű a nyár: a tavalyi nyarat szó szerint végigszenvedtem, mert a 40 fok mellett bekaptam egy brutális, két hónapig tartó lázas arcüreggyulladást, szóval aludni csak akkor tudtam, amikor bevettem három Aspirint, és plüssállat helyett egy fagyasztott vizespalackot ölelgettem. Ezek után igazi megváltás volt a viszonylag enyhe május és június, és így volt időnk felkészülni a hőségre is - íme az én tippjeim erre az időszakra:
- Sötétíts! Ahogy a nap eléri a lakás ablakait, azonnal érdemes legalább félig lehúzni a redőnyt, és becsukni az ablakokat. Persze nem kellemes a félig sötét, csendes lakásban ülni, de hidd el, ez a módszer akár 4-5 fokot is hűthet a lakáson.
- Keringjen a levegő! Mivel szellőztetni általában csak éjfél után tudunk, ventilátor nélkül létezni sem tudnánk. Eddig egy hagyományos, "kerekfejű" ventilátorunk volt, viszont mivel rosszul bírom a huzatot, idén már nem hoztam le a padlásról, hanem vettem egy olcsóbb toronyventilátort. Bár még csak pár napja teszteljük, de úgy tűnik, hogy beválik, kellemesebb levegőt fúj, mint a hagyományos, és annyira csendes, hogy el sem hittük.
- Minimalizáld a hőforrásokat! Ha 30 foknál melegebb van kint, lényegében elfelejthetem a főzést, ugyanis nálunk egyben van a konyha és a nappali, tehát ha bekapcsolom a sütőt, szinte az egész lakás felforrósodik. Hőségben igyekszem a max. 10 perc alatt (pl. tésztafélék), valamint sütés nélkül elkészíthető (saláta, bruschetta, és társai) fogásokra korlátozni a főzést. Ha minden kötél szakad, és be kell kapcsolni a sütőt, egy hideg vizes, kicsavart törölközőt akasztok a sütő fogantyújára, ami a hő egy részét szuperül felfogja. Ugyanez a helyzet a porszívózással is: hiába végzek 5 perc alatt a porszívózással, a porszívó annyira telenyomja forró levegővel a lakást, hogy utána garantált a hőguta - hőségben inkább naponta kétszer felsöprök, hogy elég legyen csak heti egyszer porszívózni.
- Hűsítsd le magad! Hiába mondják a nálam okosabbak, hogy nyáron érdemes forró italokat és csípős ételeket fogyasztani, nálam nem jön be ez a trükk - csak a jeges dolgoktól érzem jobban magam. Ez nálam az esetek 90%-ában fagyasztott gyümölcsöt jelent, mert sokkal jobban hűsít, mint a víz/fagyi, és egy-egy étkezést is meg lehet úszni velük. Hasonlóan kellemes tud lenni egy lavór hideg víz, hogy legalább a lábfejeink a vízparton érezhessék magukat.
Grátiszként egy olyan kétperces receptet mutatok nektek, ami olcsó, egyszerű, kalóriaszegény, cukormentes, meg minden, ami kell: ez a granita, ami egy kásás, jeges finomság, némi alkohollal megbolondítva ráadásul bulikon is megállja a helyét. Az egész procedúrában egyedül az előkészítés időigényes: a görögdinnyét fel kell kockázni, ki kell magozni, és le kell fagyasztani (megjegyezném, ez a granita tökéletes módja a gyengécske dinnye felhasználásának), majd mehet is egy késes aprítóba, vagy turmixgépbe egy kis limelé, menta, bazsalikom, vagy bármilyen extra társaságában. Nekem aprítóm van, és bevallom, tartottam tőle, hogy a pengéje nem fogja értékelni a jeges dinnye összezúzását, de szerencsére úgy tűnik, nem lett baja tőle - ha továbbra is így lesz, biztos, hogy ezen fogok élni egész nyáron, mert egyszerűen isteni.